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羊腿肉
羊肋肉
蟹味菇
白玉菇
姜
香葱
盐
料酒
1.羊肉切块，焯水洗净
2.蟹味菇、白玉菇去根洗净
3.姜切片、葱切段
4.取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水
5.开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可
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