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苦瓜
鸡蛋
蒜
盐
色拉油
1.苦瓜切薄片,鸡蛋打散
2.将苦瓜片和鸡蛋液混合,使苦瓜裹上蛋液
3.锅里热油,将苦瓜蛋液倒入摊开烘至蛋液凝固成型
4.加入蒜片,轻轻的翻炒几下至苦瓜变色,关火前加入少许盐即可
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