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笕兰
200g萝卜
300g葱
适量糖
5g盐
1.5g白醋
10ml麻油
10ml鸡精
1g油
适量
1.食材准备:笕兰、萝卜、葱。
2.笕兰削皮,洗净切丝;萝卜洗净切丝。均过凉开水,沥干放碗中。葱洗净,切末。
3.在萝卜丝中放入盐,腌制10分钟,剂干水份。
4.放入笕兰,放入盐、糖。
5.再放入白醋、鸡精,搅拌均匀。
6.锅热油,爆香葱末.
7.浇在上面,淋上麻油。
8.拌匀装盘即可。