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豇豆角
里脊肉
油
盐
味精
蒜末
葱末
生抽
胡椒粉
料酒
1.豇豆角洗净切段。
2.烧开水将豇豆角焯至断生捞出，过凉沥水。
3.里脊肉切丝，加料酒、胡椒粉、水淀粉、生抽略浆一下。
4.锅里放油烧热，下肉丝滑熟，加葱爆香。
5.将肉丝倒在豇豆上，加盐、味精、蒜末。
6.拌匀即可。
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