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月子营养餐食谱:巧克力芝士蛋糕

发布时间:2024/10/5人气:303

  • 主料:
  • 芝士

    90g
  • 巧克力粉

    20g
  • 低粉

    40g
  • 黄油

    40g
  • 50g
  • 辅料:
  • 蛋白

    4个
  • 蛋黄

    4个
  • 牛奶

    80ML

1.称量好各材料;

2.混合芝士和黄油,隔水溶化,依序将蛋黄加入到芝士黄油混合液中并搅拌均匀,然后将巧克力粉,低粉和生粉过筛入芝士蛋黄液体中,拌均匀;

3.再加入牛奶;

4.搅拌均匀;

5.分次加入砂糖打发蛋白,直至打发到硬性发泡

6.把蛋白分两次加入芝士糊里翻拌均匀

7.然后将面糊倒入8寸模

8.预热烤箱,135度隔水蒸烤65分钟(具体时间还是按自己的烤箱而设定,毕竟每个烤箱不同),出炉待蛋糕凉后脱模切件即可(也可以放入冰箱冷藏后再切件吃!)





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