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菠菜
200g干丝
150g油
适量盐
适量醋
适量香油
适量姜
适量糖
适量辣椒
适量胡萝卜
适量1.菠菜去干叶,用清水洗静
2.用开水焯下捞出沥水
3.把焯好的菠菜切碎下
4.豆皮折成这样
5.再切成面条状
6.同样也放开水里烫下
7.捞出沥水
8.备好葱丝,姜丝椒丝和胡萝卜丝
9.把全总部食材放在一只大的碗里
10.加入盐糖醋生抽和香油
11.充分把食材和调味拌均
12.入盘即可