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西芹
200g白虾
350g油
适量盐
适量料酒
适量鲜抽
适量胡椒粉
适量糖
适量水淀粉
适量姜
适量葱
适量
1.准备好食材
2.白虾剪去虾芒,剪开虾背,挑去沙线.
3.洗净,用盐,料酒腌制20分钟。
4.西芹洗净,撕去粗茎,切厚片
5.用水淀粉,糖,胡椒粉,鲜抽,盐等调料调汁备用.
6.塔吉锅里放些油,
7.码上西芹
8.再码上白虾
9.全部码好
10.放上姜片
11.倒入调汁
12.盖上塔吉锅盖
13.放入微波炉,高火6分钟。
14.焖2分钟,去锅盖,撒些葱花
15.再焖1分钟,吃时搅拌匀即可。