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豆腐
500g
油
适量盐
适量姜末
适量葱末
适量辣椒碎
适量蛋液
适量调味鲜
适量
1.嫩豆腐四块,
2.切条撒盐入味,
3.放进面粉里裹上面粉,
4.再放进蛋液里裹上蛋液,
5.再放进烧好油的锅里,
6.油炸,途中翻面。
7.炸香脆,
8.炸好的豆腐先摆盘,
9.再切点葱末,姜末,辣椒碎。
10.锅里留少许油下入姜,葱,辣椒炒匀。
11.调入十三香,放一点点清水烧开,
12.浇在炸香的豆腐上即成。