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杏鲍菇
油
糖
咸蛋黄
水淀粉
1.杏鲍菇
2.切片
3.打水焯
4.将打过水焯的杏鲍用干淀粉抓好
5.将淀粉包裹好的杏鲍菇放入空气炸锅,200度15分
6.锅内入少许油,然后放入咸蛋黄小火煸炒
7.将咸蛋黄炒散
8.将炸好的杏鲍菇倒入咸蛋黄中翻炒至杏鲍菇全部被蛋黄包裹,然后撒糖翻炒
9.装盘即可
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