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西兰花
200g
油
适量盐
适量五香粉
适量大白菜
适量胡萝卜
适量花生米
适量1.原材料的合影,花生米、西兰花、胡萝卜、大白菜,根据需要适量即可。
2.西兰花切成小块。
3.大白菜取棒子,切成段。
4.胡萝卜切成小块,刀工好的可以切成胡萝卜花哦。
5.锅里放适量的水,烧开,所有蔬菜放进去烫一下,一分钟即可。
6.开水焯过的蔬菜再过一遍凉水。
7.放入适量的食盐、五香粉、鸡精。
8.调料就是这些了。
9.凉锅凉油放入花生米煸炒,炒到花生米微微变色就关火,让油的余温加热花生,不然容易糊掉。
10.把炒好的花生米倒入凉菜中搅拌均匀,大功告成了。色彩鲜艳的小凉菜就做好了,是不是很简单呢。