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西红柿
2个鸡蛋
1个虾皮
1把海藻
1把粉丝
适量
香油
适量盐
适量白胡椒粉
适量五香粉
适量葱
适量
1.鸡蛋打入碗中,加少许料酒去腥,搅拌均匀备用。
2.锅里倒入适量清水,放洗净的虾皮海藻,开火煮开。
3.加粉丝
4.水开后,加入切片的西红柿,倒入蛋液,等蛋花飘起后,用筷子搅拌,大蛋花就出来了。加入盐、白胡椒粉即可出锅。
5.盛入碗中,淋上香油,放少许葱花即可。