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产妇坐月子食谱:美味白菜包

发布时间:2024/9/25人气:289

  • 主料:
  • 白菜

    250g
  • 辅料:
  • 冰糖老抽

    适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 肉馅

    70g
  • 香菇

    2朵
  • 鸡精

    适量

1.鲜香菇2朵洗净,肉馅,葱段,姜

2.白菜拆洗干净

3.放入热水中焯烫至变软

4.捞出沥干水备用

5.肉馅剁细,葱姜香菇切细末

6.肉馅里加入葱姜香菇,冰糖老抽和盐,鸡精

7.搅拌匀,放置10分钟入味

8.取一片烫软的白菜叶,把肉馅团成团放在白菜帮上,向叶端卷起,叶尾宽大的部分正好用来把两头包拢

9.一次把所有的白菜包都卷好

10.码入盘子里,上蒸锅隔水蒸。开锅后蒸10分钟即可

11.蒸好的包菜包,取出

12.把蒸出来的水分倒出来,另起锅,加入少许水淀粉勾薄芡,滴少许香油,淋在白菜包上即可





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