产妇坐月子食谱：家常香辣茄子

1.豆瓣酱两勺。

2.青椒洗净，切成细丝。

3.茄子洗净，放入锅中蒸10分钟。

4.取出稍晾，用手撕成条状。

5.葱、姜、蒜切碎。

6.里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

7.放入豆瓣酱、酱油和白糖。

8.翻炒均匀。

9.放入青椒翻炒。

10.添加味精调味即可。

11.关火，浇到茄子上即可。