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鲜百合
5个猪肉末
100g虾仁
100g
料酒
适量味精
适量胡椒粉
适量食盐
适量蛋清
适量香油
适量1.食材:虾仁、肉馅、鲜百合
2.虾仁切成粒。
3.加入肉馅,再次剁成肉糜。
4.加入食盐、胡椒粉、味精,加入香油。
5.加入半个蛋清。
6.搅拌均匀。
7.鲜百合一片片掰开冲洗干净。
8.选一片比较小的百合裹上一层肉馅,肉馅的外边在包上一片百合。
9.同样的方法,一层一层的包起来,一个完整的百合就包好了。
10.所有的依次做好。
11.每个上面再放一个枸杞做点缀,放入蒸锅,中火蒸七八分钟即可。