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虾仁
250g
鸡汤
适量盐
适量香葱
适量豆芽
适量胡椒粉
适量
1.将买回来的急冻虾解冻之后去壳。
2.在虾的背部切开然后在中间切一个小洞。
3.处理好的虾仁。
4.然后将虾仁的尾巴串过。
5.用料酒,盐和胡椒粉腌制片刻。
6.准备豆芽。
7.准备鸡汤。
8.豆芽放入烧开的热水加少许盐烫熟。
9.将烫熟的豆芽装入大碗里。
10.虾仁也用烧开的水烫熟。
11.将烫熟的虾仁捞起沥干水份之后铺上装有豆芽的大碗里。
12.将鸡汤倒入锅里烧开。
13.最后将烧开的鸡汤淋上虾仁上,上桌的时候撒些香葱即可。