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虾仁
150g菠萝
500g剩米饭
1000g
油
适量盐
适量胡椒粉
适量生粉
适量鸡蛋
2个葱
适量1.菠萝用盐水浸泡后切小丁。
2.虾仁下少许盐,胡椒粉和生粉,抓一下。
3.鸡蛋两个打成蛋液,葱切葱花。
4.炒锅下油,倒入蛋液。
5.炒碎后盛起。
6.另倒油,倒入虾仁。
7.滑熟后盛起。
8.锅里底油倒入米饭。
9.炒至米饭松开。
10.倒入炒好的鸡蛋和虾仁,切好的菠萝下锅。
11.翻炒匀后调入适量的盐。
12.调入胡椒粉。
13.下切好的葱花。
14.全部炒匀后关火。