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鲈鱼
1条
油
适量盐
适量姜
适量葱段
适量蚝油
适量蕃薯粉
适量葱花
适量
1.新鲜的鱼,在市场让老板给杀干净,把鱼的肠肚都弄掉。 回来沥干水份。
2.用盐抹鱼全身。 鱼的肚子也要抹上点盐。 将鱼切成连接不断。 在鱼的切口处抹点盐。
3.葱切段。 姜切成细细的丝。
4.将鱼摆在盘里。洒上姜丝和葱段。 弄点花生油,淋在鱼身上。
5.把鱼弄上锅,隔水蒸。
6.葱叶切成葱花状。 取少量的蕃薯粉。用点酱油。
7.调成稀稀的水粉汤。 将葱花放进去。 在电磁炉上加热成稠状。
8.等鱼蒸好。 将浓浓的粉浆水淋在鱼上面。
9.营养又好吃。 上桌了。