您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:酸菜油豆泡烧鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:酸菜油豆泡烧鱼
草鱼
1350g酸菜
250g油豆泡
200g
油
适量盐
适量花椒
适量生姜
适量大蒜子
适量干辣椒
适量料酒
适量淀粉
适量1.准备食材。(草鱼洗净、沥水后搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒)
2.碗里倒入料酒、淀粉、抓匀腌制。
3.酸菜洗净、切段;大蒜子拍散,干辣椒若干。
4.冷锅、小火炒香花椒。
5.倒入食油。
6.中火、放入鱼头煎至2面金黄。
7.鱼头煎好后放入酸菜、大蒜子、干辣椒。
8.待酸菜、大蒜子、干辣椒煸炒出香味后吧,注入冷水先大火烧开,再小火慢炖10分钟。
9.逐块放入腌制的鱼块。
10.倒入油豆泡,大火烧开再小火炖15分钟。
11.搁盐再小火炖2、分钟。
12.揭盖,一锅香喷喷的酸菜豆泡鱼就做好了哦^_^