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培根
6条胡萝卜
50g土豆
1/2个豌豆
80g玉米
80g剩饺子皮
15张淡奶油
100ml椰子酱
1大勺柠檬汁
1大勺冰糖
10g泰式咖喱
1大勺番茄酱
2大勺盐
适量鸡精
适量1.培根切小片,炒锅冷锅加培根,小火煎到培根焦香出油
2.加入土豆及胡萝卜翻炒到表面微微发焦
3.加入番茄酱及咖喱酱翻炒到香味飘出
4.加1大碗开水后,加入豌豆、玉米、淡奶油、椰子酱、柠檬汁及冰糖,搅匀后大火烧开,小火烧至土豆软烂后加入盐及鸡精调味就可以出锅啦。
5.嘿嘿,俺的简易版扯面,剩饺子皮在冰箱里放一夜之后,稍微扯一下,很容易就变成宽宽的扯面啦。
6.下好扯面,浇一大勺泰式咖喱,吃他个挥汗如雨,HOHO。