产妇坐月子食谱：橙汁鹌鹑蛋

1.鹌鹑蛋先煮熟

2.剥壳

3.用生抽腌一下

4.锅里放少量油炸一下鹌鹑蛋,让蛋白变粗糙(这样好挂汁)

5.沥去多余的油..(我炸的时间不多,还可以多炸一下)

6.汇源果汁比较浓,味重,用来做这个最好

7.准备一点水生粉

8.先把果汁放锅里熬开.再把生粉放入,加放一点点盐

9.把鹌鹑蛋回锅挂汁

10.起锅，摆盘