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鹌鹑蛋
油
盐
辣椒
高良姜
香菜
老抽
麻辣鲜
1.鹌鹑蛋煮熟去壳撒盐入味。
2.油烧热倒进鹌鹑蛋油酥。
3.酥金黄。
4.捞出待用。
5.备姜,尖椒,香菜。
6.锅里留少许油倒进姜,辣椒,香菜。
7.炒匀后倒进酥好的蛋翻炒均匀。
8.调老抽,麻辣鲜,加一点点清水烧开出锅。
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