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红米
100g里脊
300g皮蛋
2个
清水
1500ml鸡粉
适量胡椒粉
适量麻油
适量香葱
适量鸡蛋
1个1.食材:里脊肉、红米和皮蛋。
2.里脊肉择洗干净,剁成肉酱。
3.加入适量的清水拌匀。
4.香葱择洗干净,切粒;鸡蛋磕入碗中,待用。
5.红米择洗干净。
6.洗净的红米倒入砂锅中,倒入清水。
7.盖锅盖,旺火煮滚,转文火煮至米粒粘稠。
8.揭盖,放入肉酱。
9.放入皮蛋粒。
10.倒入蛋液,快速拌匀。
11.放入适量的鸡粉。
12.倒入适量的麻油。
13.撒上适量的胡椒粉,拌匀。
14.熄火盛出。