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节瓜
咸蛋
瘦肉
花生油
食盐
葱花
1.节瓜去皮切片。（我还自做聪明的切成花刀，结果熟了一点都不成样子了。白折腾。）
2.瘦肉切片加生粉食盐腌制。
3.热油锅，下节瓜翻炒，食盐调味，加足量温水烧开。
4.打入咸蛋。
5.倒入瘦肉加盖焖煮。
6.待瘦肉和咸蛋全熟时加葱花即可。
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