产妇坐月子食谱：泰式红咖喱鸡

1.土豆和胡萝卜去皮，切成适量大小块；

2.鸡肉砍成适量大小块，用油盐姜丝先腌一会；

3.准备好红咖喱；

4.热油锅，先下鸡块炒香；

5.然后加入一大勺红咖喱一起炒匀；

6.倒入土豆和胡萝卜炒匀；

7.加入适量的水焖煮约20分钟左右；

8.在食材都熟透时加入备好的芹菜丁；

9.倒入备好的椰浆；

10.最后煮至收汁即可！