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芸豆
400g土豆
500g鸡腿
1只
油
适量盐
适量酱油
适量大料
适量蒜
适量香菜
适量味精
适量
1.芸豆去筋、掰成段。
2.土豆切块,洗去淀粉。
3.蒜切片、大料。
4.鸡腿切块。
5.锅油烧热,爆大料,再爆蒜片。
6.加酱油。
7.加鸡腿。
8.加芸豆、盐翻炒1分钟。
9.加土豆翻炒均匀。
10.添水至1/2处。
11.香菜切段。
12.水烧干,加味精、香菜。
13.出锅。