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鸡腿
2只
红椒
2个黄椒
1个青椒
1个菠萝
1个蚝油
50g盐
2g生抽
10g糖
5g1.准备两只新鲜的鸡腿
2.去骨留肉
3.把筋去掉,这样小孩吃起来更易入口咬烂。
4.肉切细粒,用玉米淀粉 油 生抽 盐腌二十分钟以上
5.菠萝洗净
6.切大件用盐水泡
7.再切成小件
8.红青黄椒用小刀切成花样
9.放在开水中焯熟
10.热锅入油倒入鸡腿肉翻炒
11.最后加入切件的菠萝红椒翻炒,最后加入蚝油糖调味即可。