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鸡腿
350g鲍菇干
100g元蘑
50g
油
适量盐
适量味极鲜
适量葱
适量姜
适量枸杞
适量人参
适量
1.鸡腿洗干净
2.剥皮后(皮留着有别的用途,所以剥下来了)切成块,用味极鲜抓匀
3.切好葱花、姜丝,枸杞洗干净,人参洗干净切成段
4.锅里稍微倒点油,葱花和姜丝爆香
5.加入鸡腿肉,文火慢炒
6.炒得鸡肉变色出油后关火
7.把鸡肉转到砂锅里
8.加入人参、葱花和枸杞,并加适量的盐
9.加适量的凉开水,盖上盖子炖30分钟
10.这是我晒的鲍菇干,取出来和元蘑一起用清水泡发
11.把鲍菇干和元蘑洗干净挤干水分
12.鸡肉炖30分钟后,把鲍菇和元蘑加鸡汤里,盖上锅盖继续炖20分钟
13.时间到,掀开锅盖,香味扑鼻。