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鸡翅
500g
油
适量蒜子
适量糖
适量姜茸
适量酱油
适量
1.原料图:鸡翅膀;
2.洗干净后的鸡翅膀斩块,冷水下锅焯一下去掉血水;
3.猛炎烧开后再煮一分钟就可以了;然后捞起用冷冲泡一下再捞起备用;
4.现在起油锅;
5.下锅转细火轻煎一下至微黄;
6.再翻另一面煎至微黄,把配料蒜茸及姜茸下锅;
7.炒一下把配料炒香;
8.然后下一点酱油炒一下;
9.现在下差不多到面的清水;
10.大火烧开转慢火再煮约10分钟;
11.煮十分钟后水已经是适合量的汁了;
12.现在可以上桌。