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产妇坐月子食谱:红火香肉

发布时间:2024/10/2人气:161

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 鸡肉

    200g
  • 洋葱

    1个
  • 辅料:
  • 杏鲍菇

    50g
  • 白芝麻

    适量
  • 韩式辣酱

    1汤勺
  • 番茄沙词

    2汤勺
  • 清水

    1汤勺

1.韩国辣酱、番茄沙司和清水按比例兑好;洋葱切丝,牛肉和鸡肉分别用料酒和淀粉腌10分钟。

2.杏鲍菇切小丁,蒸15分钟备用。

3.待油七成热后,加入切好的洋葱丝,煸炒出香味。

4.先将牛肉放入,不停翻炒,此时可以沿锅边放2勺清水,继续翻炒至牛肉变色。

5.牛肉变色后,放入鸡肉,继续翻炒,使所有肉块混合均匀。

6.待鸡肉变色后,倒入调好的料汁。

7.小火煮两分钟,然后大火收汁,吃的时候撒上白芝麻。





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