产妇坐月子食谱：鸡肉烧香菇

1.将鸡解冻，洗净

2.将鸡剁块，加入白酒、红葡萄酒、葱段，姜、生抽腌制1小时左右

3.锅中烧开水，将腌制好的鸡块下水迅速焯一下

4.捞出用水冲洗干净，控干水分

5.锅中烧油，放入干辣椒，新鲜花椒，大蒜爆香

6.放入焯好水的鸡块翻炒，放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺，炒出香味、上色

7.放入洗好的香菇，继续翻炒入味

8.加水烧煮，收汁即可