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冬瓜
腊肉
红辣椒
青杭椒
姜
油
盐
酱油
1.青红椒切段,姜切丝。
2.冬瓜切小块。
3.咸肉切片,锅底放油,将咸肉和姜丝小火煸炒。
4.倒入青红椒煸炒半分钟。
5.倒入冬瓜,大火煸炒两分钟。
6.调入适量盐,酱油,倒入两碗开水,大火烧开,焖二十分钟至汁水收干即可。
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