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五花肉
200g杏鲍菇
100g豆腐干
50g豆腐泡
50g西芹
30g胡萝卜
50g油
适量盐
适量八宝豆豉酱
适量葱
适量姜
适量蒜
适量香叶
适量桂皮
适量干辣椒
适量八角
适量花椒
适量
1.豆腐干、豆腐泡切块备用,五花肉洗净切薄片
2.杏鲍菇洗净去根蒂;胡萝卜洗净切片;葱姜蒜洗净切片备用;
3.锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味
4.将切好的五花肉片放入锅中煸炒
5.依次放入杏鲍菇
6.西芹
7.胡萝卜
8.豆腐干、豆腐泡翻炒均匀
9.最后调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。