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牛肉
200g木耳
20g油
适量盐
适量干辣椒
适量大蒜
适量大葱
适量酱油
适量糖
适量蚝油
适量酒
适量姜
适量青椒
2个胡萝卜
30g1.材料准备好。
2.牛肉先加一点蠔油,糖,酒,腌十分钟入味。
3.加入适量的油,先把牛肉炒一下。
4.加入适量的水,把牛肉煮软,熄火备用。
5.然后再把配料切好备用。
6.另起锅,加入适量的油,把胡萝卜先炒一下。
7.加入葱,蒜,姜,干辣椒爆香。
8.把青椒加入锅中,翻炒。
9.再把木耳和刚才煮软的牛肉加入锅中,一起翻炒。
10.适量加入刚才煮牛肉剩的汤汁,在加入适量的酱油,大火翻炒。 (汤汁不要加太多)
11.加入适量的盐,糖调味,大火翻炒一下,即可出锅
12.这就是成品了。