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牛肉
300g杏鲍菇
250g油
适量盐
适量蒜
适量黑胡椒
适量姜
适量葱
适量料酒
适量酱油
适量蚝油
适量
1.牛肉洗净切丝
2.杏鲍菇洗净切丝
3.大蒜切片
4.姜切丝
5.切葱花
6.牛肉加入料酒,蚝油和酱油和少量食用油抓匀,腌制片刻
7.锅里坐油
8.爆香葱姜蒜,下入牛肉爆炒
9.牛肉变色后,加入杏鲍菇拌炒
10.加入食盐和黑胡椒爆炒出锅