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羊肉
1500g
油
适量盐
适量姜
2大块八角
3个桂皮
1小块香果
1个小茴香
1小把当归
少许元肉
10g南腐乳
3块蚝油
30g甘蔗
1节马蹄
5个红萝卜
1根1.羊肉斩件飞水
2.姜滚刀切块,其他香料洗净
3.红萝卜,甘蔗,马蹄洗净备用
4.锅里倒油把姜炒至出香味
5.倒入羊肉翻炒至香
6.放入香料继续翻炒
7.放入盐,蚝油,南腐乳调味
8.炒至羊肉香味飘出来
9.加适量的水大火烧20分钟
10.倒入红萝卜,甘蔗,马蹄小火慢慢炖
11.焖煮至羊肉变软剩一点汤就可以出锅