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剩馒头
110g猪肉
100g熟白芝麻
10g
食油
1勺盐
适量黑木耳
适量大蒜
适量湘味辣椒酱
10g
1.准备好剩馒头。
2.猪肉切丝,用生抽拌匀。馒头切小丁;大蒜黑木耳洗净,分别切好。
3.鸡蛋磕破于碗中,打散,加入熟白芝麻。
4.倒入馒头丁。
5.充分拌匀。
6.锅烧热,倒入适量食油。
7.倒入馒头丁。
8.煎至酥黄,盛起备用。
9.锅中油热,倒入肉丝滑散。
10.肉丝拨一边,爆香大蒜。
11.倒入黑木耳。
12.炒匀。
13.倒入煎好的馒头丁。
14.加入适量盐,簸匀。
15.加入湘味辣椒酱,炒匀。
16.炒好的芝麻肉丝馒头丁盛入碗中即可食用。