产妇坐月子食谱：包心豆腐丸

1.原料

2.原料

3.原料

4.香菇切成末，放入肉馅中

5.放入葱末、姜末

6.加入生抽、鸡精、香油、盐搅拌均匀，再加入蛋黄1个

7.搅打上劲

8.豆腐放入大碗中，用小勺压成泥

9.加入淀粉、蛋清、少许盐搅拌均匀

10.取一团豆腐泥，摊平

11.放入适量肉馅

12.包成丸子

13.上锅蒸锅

14.大火蒸15分钟

15.锅中加高汤

16.加胡椒粉调味，用水淀粉勾芡

17.浇在丸子上

18.撒香菜末即可。