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木耳
3g西芹
200g山药
100g
油
适量盐
适量枸杞子
适量蚝油
适量1.西芹洗净掰开,取一根,左手按住,右手持刨刀按着刮去表面一层老茎
2.山药去皮,洗净,切片;西芹斜切成小段;干木耳泡发,漂洗干净,摘去根部,撕成小片;枸杞子洗净。
3.水+生粉+蚝油,搅拌成薄芡待用
4.锅内烧热油,旺火下西芹爆炒
5.下山药片,继续翻炒
6.下木耳片,继续翻炒
7.下适量的盐调味翻炒均匀
8.下枸杞子点缀
9.倒入芡汁,搅拌后装盘
10.美美享受咯