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大米
糯米
牛肉条
鸡蛋
香菜
酒
姜片
1.米浸泡半小时。
2.牛肉切小片,加酒、姜丝腌制一会儿。
3.另用小锅,加少许水、酒、姜丝。
4.下牛肉片焯一下,去血沫。
5.水烧开后加入米,煮滚后开小火,煮至有些黏稠时加入牛肉片。
6.煮至粘稠,加入打散的蛋液,搅拌均匀即可。
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