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黄油
50g低粉
60g冰糖粉
10g蜂蜜
15g全蛋
50g
牛奶
适量
1.黄油隔水融化。
2.加入糖粉。
3.加入蜂蜜。
4.加入打散的蛋液。
5.筛入低粉。
6.搅拌成糊状。
7.因为看到面糊太干,所以适量加了一些牛奶,这个量可以自己把握,但要一点一点的加。
8.搅拌好的面糊不稠不稀,打蛋器划过,有明显的划痕。
9.舀一勺面糊放到中央。
10.然后盖上盖子,握紧把手,面糊就会因为挤压铺满锅面。
11.听到吱吱声变小了,水汽也小了,就可以打开盖子看看上色情况。
12.烤网下面架两个碗,可以把饼平放上去晾凉,就可食用啦。