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鸡腿
山药
油
盐
酱油
料酒
生粉
生抽
姜片
糖
1.山药去皮切成滚刀状。
2.鸡腿肉剔骨切小块，放入姜片、生粉、生抽、料酒、盐腌制15分钟。
3.起油锅，下入鸡腿肉翻炒。
4.适量酱油上色。
5.倒入山药翻炒上色。
6.适量水炖煮。
7.最后放入糖收汁。
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