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鸡翅根
600g
大料
适量盐
适量葱
适量姜
适量老抽
适量生抽
适量蚝油
适量蜂蜜
适量冰糖
适量
1.准备材料,鸡翅根泡出血水
2.鸡翅根控水,用牙签扎眼方便入味
3.平锅放鸡翅根煎
4.葱切段、姜切片
5.鸡翅根煎至两面金黄,并煎鸡出油,鸡翅根用铲子拨到锅边,放入葱姜,大料爆香
6.加入热水
7.倒入炒锅内,加生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油烧开,转中小火焖煮20分钟左右
8.大火收汁,倒入蜂蜜
9.拌匀关火
10.做好的鸡翅根