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鸡腿
158g香菇
30g油
适量盐
适量鸡粉
适量砂糖
适量生粉
适量胡椒粉
适量生抽
适量麻油
适量1.去皮鸡腿。
2.干货香菇。
3.将香菇洗净,用温开水浸软。
4.将鸡腿洗净,切块,放入盘子里,倒入适量的生抽。
5.加入适量的鸡粉。
6.加入适量的食盐。
7.加入适量的砂糖。
8.加入适量的胡椒粉。
9.加入适量的生粉。
10.拌匀。
11.倒入适量的麻油。
12.倒入适量的粟米油。
13.拌匀,腌制30分钟左右。
14.浸软的香菇取齐,沥干。
15.香菇切蒂,再切丝。
16.将香菇丝放入鸡块的盘子中,拌匀,尽量将鸡块放在香菇上面。
17.炒锅注入适量的清水,放入蒸架。
18.大火煮滚水。
19.水滚,放入盘子。
20.盖锅盖,大火蒸15分钟。
21.揭盖,关火。
22.上桌后就可美美享用了哦