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艾叶
100g鸡蛋
1枚油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量虾米
适量
1.准备食材:艾叶、鸡蛋、虾米。
2.虾米提前浸泡至软,鸡蛋打散。
3.艾叶洗摘干净备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,放入虾米大火翻炒片刻。
5.倒入蛋浆。
6.将鸡蛋划散。
7.快速倒入适量开水大火煮沸。
8.加入艾叶一起煮片刻。
9.调入少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火。