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干制明太鱼干
300g韩式辣椒酱
100g麦芽糖浆
80g
酱油
适量白醋
适量牛肉粉
适量芝麻
适量大蒜
适量葱花
适量洋葱
适量胡萝卜
适量1.先将干制的明太鱼干,用凉水,泡5分钟,控干水分,备用。
2.再将萝卜切丝,洋葱切丝,大蒜切成蒜蓉,葱切成葱花,倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。
3.倒入麦芽糖浆。
4.倒入韩式辣椒酱。
5.倒入少许的酱油。
6.拌匀后,再少许白醋。
7.再拌匀后,装盘后撒上些芝麻,香菜,即可。
8.酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼,就OK了。。