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皮蛋
姜
蒜瓣
干辣椒
醋
芝麻油
盐
1.将姜切成小末。
2.干辣椒切成末。
3.蒜瓣切成末。
4.将上述材料放在碗里，加入适量盐，滴入少许芝麻油，混合均匀。
5.皮蛋去壳洗净切成瓣。
6.将调料汁洒在皮蛋上即可。
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