月子餐食谱：葱香青瓜溜肝尖

1.猪肝洗净、切片；

2.青瓜洗净、切成半圆薄片，姜蒜切末，大葱切片；

3.猪肝浸入蛋清，用手抓匀，腌制五分钟；

4.锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；

5.放入青瓜片，翻炒均匀；

6.放入腌制好的猪肝；

7.翻炒至猪肝变色；

8.加入适量盐；

9.翻炒均匀，放入大葱片；

10.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。