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鸡胸肉
350g彩椒
100g油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量淀粉
适量味精
适量葱姜
适量
1.鸡胸肉洗干净。
2.鸡胸肉洗干净切成丁生抽搅拌均匀。
3.加料酒搅拌均匀。
4.加盐、加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
5.彩椒洗干净。
6.彩椒切成丁。
7.起油锅,腌制好的鸡丁入锅滑油后盛出。
8.彩椒入锅过油后盛出。
9.起油锅,葱姜入锅煸香后鸡丁入锅炒。
10.加盐、味精炒。
11.彩椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。