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奶油奶酪
150克牛奶
75克白砂糖
15克鱼胶粉
6克可可粉
1小勺无油海绵蛋糕
1片1.准备用料
2.无油海绵蛋糕底一片
3.放入6寸活底圆模底部
4.将奶油奶酪和白砂糖倒入大碗
5.坐在热水中,用打蛋器打至顺滑无颗粒
6.加入牛奶
7.搅拌均匀
8.鱼胶粉用5倍凉水充分浸泡吸水
9.隔水加热,搅拌至完全融化
10.倒入奶酪糊中
11.搅拌均匀
12.倒入铺好饼底的圆模
13.碗中剩少许奶酪糊,加入可可粉
14.搅拌均匀
15.将可可奶酪糊装入裱花袋
16.挤在原味奶酪糊的表面
17.用牙签随意划拉几下
18.封好保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固
19.取出凝固好的可可芝士
20.脱模,切条食用