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蛋挞皮
9个蛋黄
3个淡奶油
100g牛奶
100g低筋面粉
8g糖
20g菠萝酱
适量
1.锅中倒入牛奶
2.放入白糖煮开融化
3.倒入淡奶油搅拌均匀后,盛出放凉
4.分离出蛋黄搅散
5.奶液中筛入低筋面粉,搅拌均匀
6.倒入蛋黄液
7.搅拌均匀
8.过滤一遍,做成挞液
9.挞皮底部放入菠萝酱
10.倒入8分满的挞液
11.烤箱预热,上下火190度18分钟左右